J. E. C. Nazareth and D. A. Soares, “DESENVOLVIMENTO DE VOCABULÁRIO BÁSICO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS”., Br. J. Ed., Tech. Soc., vol. 2, no. 1, pp. 70–73, Mar. 2011, doi: 10.14571/cets.v2.n1.70-73.