Torres, Maria Célia Lopes. “SELEÇÃO E TREINAMENTO DE JULGADORES PARA ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS”. Cadernos De Educação Tecnologia E Sociedade, vol. 2, no. 1, Jan. 2011, pp. 170-1, https://doi.org/10.14571/cets.v2.n1.170-171.