Torres, Maria Célia Lopes. “SELEÇÃO E TREINAMENTO DE JULGADORES PARA ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS”. Cadernos de Educação Tecnologia e Sociedade 2, no. 1 (January 31, 2011): 170–171. Accessed June 30, 2025. https://brajets.com/brajets/article/view/32.