A INTERDISCIPLINARIEDADE EM OPERAÇÕES DE BEBIDAS E LINGUA INGLESA
DOI:
https://doi.org/10.14571/cets.v2.n1.157-158Abstract
A atividade proposta é uma introdução a coquetelaria, considerando um evento que já é realizada no IFG – Campus Goiânia, uma parceria entre as professoras de Operações de Bebidas e LÃngua Inglesa. As professoras desenvolvem uma atividade com alunos do curso de hotelaria quando estão no quarto perÃodo. O objetivo da aula é que os docentes vivenciem o uso da lÃngua inglesa na produção de coquetéis, sendo na “mise en placeâ€, organização do material que vai ser utilizado, ou na preparação e montagem das bebidas. No projeto, é analisado o uso do conhecimento teórico na execução da apresentação dos coquetéis em inglês .Downloads
Published
31-01-2011
Issue
Section
Communication, Education, Technology and Arts
License
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Sousa, G., Silva, S., Souza, C. T., & Santos, M. R. de O. (2011). A INTERDISCIPLINARIEDADE EM OPERAÇÕES DE BEBIDAS E LINGUA INGLESA. Cadernos De Educação Tecnologia E Sociedade, 2(1), 157-158. https://doi.org/10.14571/cets.v2.n1.157-158