DESENVOLVIMENTO DE VOCABULÁRIO BÁSICO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.

Autores

  • Jéssica Estély Chiareli Nazareth Instituto Federal de Goiás
  • Daniel Aldo Soares

DOI:

https://doi.org/10.14571/cets.v2.n1.70-73

Resumo

Por se tratar de uma área de constante expansão, especialmente nos últimos tempos, a Ciência e Tecnologia de Alimentos passou a exigir maior comunicação tecno-científica frente à explosão de novos conceitos. Considerando tal questão, a proposta é de criação de um Vocabulário básico dessa área. Para a criação do Vocabulário, que será disponibilizado à sociedade e estudantes da área, estão sendo necessários seguir alguns passos para a sua efetivação eficiente, como a delimitação de corpus dentro das obras publicadas, estudo e leitura dessas obras e, finalmente, a construção de conceitos que constituem o Vocabulário.

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Publicado

2011-03-21

Edição

v. 2 n. 1 (2010): Pensar a Educação, Ciência e Tecnologia na Formação da Diversidade

Seção

Artigo

Licença

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